2023-01-12 10:52:28 来源: 有部电影
最近有一部备受期待的恐怖喜剧上线。
(资料图片仅供参考)
影片于去年11月在美国上映,一看题材和尺度就知道大概率不是国内会引进的类型,因此很多人开始等待“网盘见”。
在经历过一轮盗录风波后,如今终于上线流媒体,和大家相见了——《菜单》。
看海报就知道,影片阵容强大。
导演马克·米罗虽不是耳熟能详的大咖,但他执导过的美剧部部高分经典,比如《无耻之徒》《继承之战》《权力的游戏》。
主演安雅·泰勒-乔伊和尼古拉斯·霍尔特,颜值、演技都在线,
还有气场强大的拉尔夫·费因斯坐镇,饰演片中以美食复仇的腹黑主厨,看剧照时就感觉他分分钟要从袖子里抽出魔杖“阿瓦达啃大瓜”索命……
简单来说,这部影片讲的是12位非富即贵的食客,来到以精致餐食闻名的霍索恩餐厅享受奢华晚宴,本以为会度过一个美妙的夜晚,却没想到等待他们的是血腥制裁。
霍索恩餐厅位于一座孤岛之上,因此也有人将影片称为“美食版《无人生还》”。
但事实上,它并不是以悬疑或虐杀戏码为重点的“孤岛逃生”类型片,更像是一部以美食为线索的荒诞喜剧。
在这12名食客中,有受邀前往的美食评论家,有动用“钞能力”才订到座位的土豪,也有名利双收的大明星……
至于男女主角泰勒和玛格特,则是相对平凡的一对小情侣。
两人之所以会出现在这里,只因为泰勒是个美食爱好者,也是霍索恩餐厅的主厨斯洛维克的狂热粉丝。
在上岛之后,负责接待的侍应生先领他们参观了一圈。这座岛上遍布森林,有自己的农场和牧场,因此晚宴上的每道菜,食材都是新鲜摘取和捕捞上岸的。
而最为重要的菜单,由主厨专门为今晚的食客打造。
影片的主体部分,就以“菜单”为形式展开,每道菜为一个章节。
主厨不仅为食客们献上美食,也通过菜单的设计讲述着自己的理念与故事。
比如第一道菜,名为“岛屿”,餐盘上放着的是一块岸边的礁石。
在礁石之上,还装饰着岛上的植物、新鲜的扇贝,以及冻结成冰的海水。在进食过程中,冰块渐渐融化,海水会浸透食材,让盘中充满这座岛的味道。
主厨表示,这道菜的设计灵感是“人与自然”的关系。正如他选择在孤岛上开餐厅,初衷就是为了让食材回归到它们的生物群落。
又比如第三道菜,名为“回忆”。
设计灵感是主厨童年时的一段回忆——在他小时候,父亲经常酗酒、家暴,有一次差点杀死母亲,年幼的他冲进厨房拿剪刀刺在了父亲腿上。
多年过去,这段回忆始终困扰着他。
于是他将其做成了一道菜——插着剪刀的烤鸡腿肉,搭配墨西哥玉米薄饼。因为当年的事情发生在一个“塔可之夜”。
讲到这里,不难看出影片的第一层讽刺之意,对准的是“精致餐食”,或者说以其为代表的那些华而不实的现代艺术。
主厨在介绍每道菜背后的灵感、理念时,陷入一种自我高潮的沉醉中,仿佛在讲述什么高深莫测的艺术,但实际上他提供的菜肴并没有让食客的胃感到满足,整盘“岛屿”里能吃的只有一块扇贝肉,而“回忆”也无非就是一块鸡腿肉而已。
最夸张的还不是这两个,而是第二道菜“无面包面包盘”。盘里摆放着各种蘸料,却没有面包,因为“面包是普通人的食物”,而这里的食客都不是“普通人”。
当有食客抱怨盘里没有食物时,主厨却表示这种理念就是食物。
这让提出异议的食客瞬间无地自容,仿佛无法理解这种理念,就不配坐在这里吃饭。
更神奇的是,在主厨强大的气场之下,食客们很快接受了这种pua。
有人自我安慰地表示,价值上万的晚宴,果然就是和普通餐馆里不一样,虽然吃不饱,但好歹是普通人买不起的体验;
有人不懂装懂,开始附和主厨,给空无一物的面包盘上价值;
还有人从中看出了商机,既然主厨可以给这种“精致餐食”标上天价,自己也可以拍一部美食纪录片,随便扯点或流行或先锋的理念,总有人会为此买账……
只有女主仍保持清醒,她问男主“你真的喜欢这种食物吗?”,并告诉他这间餐厅里发生的一切都让人感觉不自在,主厨像个神神叨叨的邪教头子,工作人员像机器人,食客们一个比一个能装b,菜品端上来,要怎么吃还有一堆规矩……
就在女主忍不可忍时,主厨突然请她过去会面。
这时她得知了一个恐怖噩耗,原来这场晚宴早有预谋,主厨并不打算让食客们活着回去。
因为这些食客都是犯过罪行的坏蛋,但女主是个例外——她原本不在食客名单上,是男主临时约来的。
然而即便是这样,她也必须死。因为在主厨的计划里,在场12名食客会成为最后一道菜的食材,如果缺少一人,就会破坏他的菜单。
为了“作品的完整性”,他也不得不牺牲女主这个无辜者。
到了晚宴的下半场,剧情急转直下,几乎每道菜品都伴随着四溅的血浆。
先是副主厨在众人面前举枪自尽,只为完成“最后的作品”,接着主厨干脆和众人玩起了大逃杀,想要强行离开岛屿的食客,还被残忍切断了手指。
就在大家意识到这一切并不是什么行为艺术表演、主厨真的想取人性命时,一切都为时已晚。
岸边没有供他们离开的船只,岛上无法与外界通讯,至于所有的工作人员,则像着了魔一样为主厨卖命,想要完成那最后的菜品。
有趣的是,无辜的女主最终逃过了一劫。
她意识到主厨虽然完全活在自己的世界里,但确实对美食痴迷,于是便将计就计,对着对方的痛处施以暴击。
她站起来一顿输出,表达自己对菜品的不满,眼看晚宴已经接近尾声,但自己连最基本的饱腹都没达到。
主厨问她,那要吃什么才会满足?
女主告诉他,想吃芝士汉堡。用最普通的食材做成、人人都能买得起的那种汉堡。
言下之意,主厨精心设计的这一道道“艺术品”般的菜肴,还比不上一个汉堡的价值。
主厨虽然感觉到羞辱,但为了让食客满意,还是照她要求做了汉堡。
女主咬下一口,终于肯定了主厨的厨艺,随后提出想打包带走。
为了让她完整体验食物,主厨无法拒绝这个要求,只得开门送女主离开……
在影片的最后,主厨和所有员工一起,将剩余食客做成了烤(人肉)棉花糖饼干,而整个餐厅就是这道甜点的餐盘。
成功逃生的女主,一边坐在岸边吃着汉堡,一边看着餐厅陷入一片火海。
可以说,整部影片在剧情的关键转折以及结局的处理上,都有很浓的荒诞色彩。
主厨对食客们的恨意非常牵强,除了对“完美作品”的追求之外,似乎看不到必须杀死他们的理由;其他餐厅员工为什么愿意追随主厨、和他一块完成这次“集体自杀”式的晚宴,也没有得到清晰的解释。
这使得影片有一种强烈的华而不实、故弄玄虚的感觉。
对于想看刺激虐杀戏码,或是逻辑缜密的“孤岛逃生”片的观众来说,《菜单》确实会让人感到泄气,因为每到剧情爆发之时,矛盾就会以某种幽默的方式不痛不痒地被化解。
但这种“形式大于内容”的设置,从某种程度上说,也为影片叠加了一重讽刺效果——因为这部影片本身就像它所批判的那些“精致餐食”一样,形式唬人、细节华丽,看上去有所表达,掰开来空虚乏味。
只是不知道,这是不是主创的刻意为之呢?