《中餐厅》黄晓明茄汁大怎么做 中餐厅张亮菜谱汇总做法步骤揭秘

·中餐厅张亮宫保鸡丁怎么做·

中餐厅是在泰国录制的一档综艺节目，厨艺精湛的张亮在节目中做了不少菜，张亮的厨艺受到了大家的好评，下面我们来看看中餐厅张亮做的菜有哪些?都是怎么做的。

中餐厅张亮做的宫保鸡丁怎么做

制作材料：鸡胸肉或鸡腿肉、熟花生、黄瓜、葱姜适量、干辣椒适量

调味品：盐、料酒、生抽、醋、白糖、淀粉、花椒粉

做法：1、鸡胸肉或鸡腿都可以，切丁，加淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。

2、起锅放油，放入辣椒，葱姜蒜爆香后加入腌制好的鸡肉同炒。

3、搅散后炒鸡肉变色，加入切好的黄瓜丁和熟花生。

4、加适量盐、花椒粉、白糖，再调入水淀粉，勾芡。

5、出锅前滴几滴香醋即可。